NM vinnerne klare

Haarberg og Larsen, Mesterlaks, Norsk Sjømat og Knutsen og Holen er årets vinnere av Norgesmesterskapet i henholdsvis kaldrøykt laks, varmrøykt laks, gravet laks med dill og åpen klasse.

70 produkter er blitt vurdert av både en fagjury og en publikumsjury i løpet av årets AquaNor. Ifølge fagjuryen var kvaliteten på året innsendt produkter meget høy. For å sikre at det virkelig er handelsvaren juryen tester, er det i år også blitt kjøpt inn produkter fra butikk. – Det en stor grad av sammenfall mellom kvaliteten på det innsendte og det som ble handlet i butikk, noe som viser at det er høy kvalitet på handelsvarene, sa Atle Monsås i fra NSL som arrangerer konkurransen. Det var både relativt ferske produsenter og noen gjengangere blant de best plasserte. Holmefjord Fryseri som har vunnet flere ganger tok medalje i alle de ordinære klassene. Kaldrøykt laks 1 Haarberg og Larsen 2 Holmefjord Fryseri 3 Seafood Farmers of Norway Varmrøykt laks 1 Mesterlaks 2 Holmefjord Fryseri 3 Fiskeeksperten Reinhartsen Gravet laks med dill 1 Norsk Sjømat 2 Fossen 3 Holmefjord Fryseri Åpen klasse 1 Knutstad og Holen I denne klassen, ble det kun delt ut førstepremie. Vinneren av denne klassen er publikumsfavoritten.

Publisert: 15.08.2003 , 13.34


Siste saker

X