Russland snart forbi EU

Kun 114 tonn ørret skiller eksporten av fisken til henholdsvis EU og Russland i de første ni og en halv månedene i året. Det er bare et tidsspørsmål før Russland passerer.

Ifølge den siste ukesstatistikken fra Eksportutvalget for fisk (EFF) er det per 12/10 eksportert 8117 tonn ørret til Russland, mens det til EU gikk 8231 tonn. Til sammenligning gikk det i samme perioden 14.650 tonn til Japan, noe som er en nedgang på ca 40% sammenlignet med i fjor. Det er spesielt fersk ørret som øker til Russland. Den hadde en oppgang på vel 60 prosent sammenlignet med samme periode i fjor, mens frossenfisken økte med vel 40 %. Ferskfiskprisen økte også i perioden fra 21,01 til 23,63 kr/kg, og frossen ørret økte fra 18,42 til 22,29 kr/kg. Prisene i uke 41 i år lå på hhv. 22,19 og 22,95 kr/kg. I Russland gjøres det store markedsføringsfremstøt for ørreten. I EU trues den av straffetoll, derfor er det nok bare et tidsspørsmål før eksporten til Russland går forbi. – Spesielt i fjor og i år har vi gjort mye for ørreten i Russland. Ikke minst i forbindelse med Bocuse d´Or, der vi har hatt tett oppfølging av den russiske deltageren og hatt nær dialog med russiske media. Dessuten hadde vi i fjor høst en større butikkampanje med utdeling av oppskriftshefter, noe vi gjentar i år. Og ikke minst har vi et sterkt fokus inn mot hotell- og restaurantsegmentet, sier Julia Seljeseth, landansvarlig for Russland i EFF Ørret slik den produseres i Norge er et nytt produkt for russerne, som til nå har vært vant med sin egen variant, den fargeløse porsjonsørreten. – Kokkene ønsker hele tiden noe nytt, derfor passer ørreten midt i blinken. Dessuten er den et takknemlig produkt for dem å jobbe med, flott i fargen som den er, sier hun. Ved å introdusere ørreten i hotell- og restaurantsegmentet, håper man interessen skal spre seg derfra ut til de store massene. Og de er store i Russland.

Publisert: 17.10.2003 , 12.36


Siste saker

X