Store kunnskapshull:
– En
torsk er ikke en laks
På fagseminaret om tarmhelse i torskeoppdrett var bransjen klar på det er store kunnskapshull om denne delen av næringen og behov for oppdatert forskning.
Publisert
Aker QRILL Company arrangerte nylig et fagseminar som fokuserte på tarmhelse, en av de største utfordringene i torskeoppdrett. Over 50 deltakere fra næringen var samlet for en dag med faglig påfyll og diskusjon om hvordan tarmproblemer kan løses i oppdrettet torsk.
Seminaret startet med et historisk tilbakeblikk på utviklingen i torskeoppdrett, presentert av Thor Jonassen fra Akvaplan-niva.
Deretter var det flere innlegg om torskens biologi, ernæring og tarmhelse, med foredragsholdere fra blant annet NMBU, Veterinærinstituttet, Havforskningsinstituttet og Skretting.
Seminaret ble avsluttet med en panelsamtale, ledet av Thor Jonassen, der deltakerne fikk anledning til å diskutere problemstillingene nærmere.
Kunnskapshull og behov for mer forskning
Deltakerne ga blant annet uttrykk for behovet for mer forskning på torskens biologi og ernæring i oppdrettssammenheng. Trond Kortner fra NMBU påpekte at torskens spesifikke behov fortsatt er underutforsket.
– En fisk er ikke en fisk. Og en torsk er ikke en laks, uttalte han, og understreket at torskens basalbehov for ernæring trenger mer forskning.
Kortner påpekte videre at seminaret viser at det er klare kunnskapshull om torskeoppdrett og et stort behov for oppdaterte studier.
– Vitenskapelig sett var seminaret relativt kjedelig. Forskningen som fremlegges er primært fra forrige periode torskeoppdrett og nærmer seg 20 år gammel.
Den oppfatningen delte Joakim Jensen fra Kime AKVA, som uttrykte håp om at seminaret vil føre til konkrete forskningsprosjekter, særlig for å forstå årsakene til tarmhelseproblematikk.
Øystein Sæle fra Havforskningsinstituttet fremhevet seminaret som et nyttig forum for å dele erfaringer og kunnskap mellom forskere, oppdrettere og fôrindustri.
– Dette er viktig for meg som forsker for å kunne prioritere hva vi må lære mer om for å sikre at oppdrettstorsken har det bra.
Han påpekte også viktigheten av å inkludere andre arter enn laks i forskning, for å øke mulighetene for sirkularitet i oppdrettsnæringen.
En viktig arena for samarbeid
Victoria Stenvold fra Aker QRILL Company, som ledet komiteen bak seminaret, mener at arrangementet fungerte som en viktig møteplass for ulike fagmiljøer
– Vi fikk samlet flere fagmiljøer og næringen for å diskutere dagens problematikk. Det kom tydelig frem at det trengs mer forskning, og ikke minst forskningsmidler, for å utvikle næringen videre, sa Stenvold.
Maja Bævre-Jensen fra Aker QRILL Company forklarte at initiativet til seminaret kom etter samtaler med både torskeoppdrettere og fôrprodusenter som uttrykte bekymring for manglende kunnskap om tarmhelse.
– Det foregår noe forskningsinnsats på området, men næringen er fortsatt for liten til å få den største prioriteten fra virkemiddelapparatet. Vårt bidrag er å samle forskningsmiljøet i Norge som jobber med problemstillingen og lage et program for å gi næringen en status på hva som finnes av kunnskap i dag, avsluttet Bævre-Jensen.