Atlantic Sapphire slaktet første laks i USA
Nylig kunne Atlantic Sapphire feire et banebrytende øyeblikk i selskapets historie. De har nå slaktet den første oppdrettslaksen i USA.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Atlantic Sapphire melder på sin nettside at de har slaktet ut sin første fisk i Miami, Floria.
- Vår innovative produksjonsteknologi har resultert i bærekraftig, premium fersk laks fra Florida. Denne utviklingen markerer et historisk øyeblikk for den amerikanske sjømatindustrien, skriver selskapet på sin side.
Vil øke slaktemengde
I ukene etter den første slaktingen vil Atlantic Sapphire øke ukentlige slaktevolumer, ifølge meldingen.
Johan Andreassen, konsernsjef i Atlantic Sapphire, sier på nettsiden at de visste at de hadde potensial til å ha en stor innvirkning på laksenæringen, og sier de har plassert anlegget slik at det vil redusere karbonavtrykket til laksen.
- I dag er vi stolte av å endelig kunne servere amerikanere deilig Bluehouse Salmon med en kvalitet de ikke har opplevd før, sier han.
