RAS: - Går noe galt, går det fort veldig galt

Forskeren snakket om forskningsbehovet og flaskehalsene innen lukket produksjon på både land og i sjø under Sats Marint torsdag. Han innledet med at mye biomasse allerede produseres eller planlegges produsert på land.

- I dag produseres 25 000 tonn smolt i RAS-anlegg i Norge, og noen av disse har muligheten til å oppskalere til postsmolt. Det er også flere prosjekter og anlegg som bygges for lukket postsmolt produksjon i RAS-systemer over hele verden, sa han.

Han mente det kunne være nyttig å se på størrelsen og teknologibruken i RAS-prosjekter i andre land.

- I Norge følger vi nå enda etter i størrelsen, la han til og viste til Akvafarm Rjukans prosjekt som et eksempel på at man vokser innen segmentet her til lands også.

- I dette prosjektet ser man at RAS-produksjon av laks ikke konkurrerer med ordinær produksjon av laks. Å kunne produsere noe av fisken på land gir muligheter for å øke volumene i Norge, la han til.

Han dro også frem Fredrikstad Seafoods prosjekt hvor laksen produseres nærmere der fisken skal ende.

- Å produsere så nært konsumentene vil jeg si er et gjennombrudd, sa han.

Biologi og teknologi

Han påpekte at man med RAS kan produsere i ferskvann, brakkvann, saltvann eller i ulike miljøer gjennom produksjonssyklusen.

- Hva som er best her vet vi ikke, sa han.

Et annet poeng som kan være utfordrende og elementært, er rensing av vann.

- Rensingen gir økte kostnader og spørsmålet er da hvordan man kan få renseprosessen mest mulig effektiv. Å sikre biosikkerheten så man ikke sprer sykdom i hele systemet, er noe som man må finne en god løsning på.

- Trenger pålitelige data

Blant annet ser de i Ctrl AQUA nå nærmere på en annen utfordring, som hvordan få bedre sensorer til brakkvanns-produksjon.

- Vannkvalitetssensorer for pH, oksygen osv er tilpasset salt- eller ferskvann, og ikke brakkvanns-produksjon som mange produsenter driver med i Norge. Sensorer kan derfor gi økte kostnader for vedlikehold eller være unøyaktige.

- Man må også ha med seg at når noe går galt, går det fort veldig galt, og man kan tape mye penger. Det er derfor viktig å ha sensorer som virker. At man får en stor variasjon på sensorene og hva som er forholdene er uakseptabelt. Man må ha pålitelige data, sa han.

I et annet prosjekt prøver de også å finne en god metode for biomassemåling i systemene. Han påpeker så at man i teorien kan produsere fisk på alle ulike temperaturer og sette ut hele året.

- Vi leter derfor etter den optimale temperaturen når fisken går fra landbaserte til merder i sjø for å unngå temperatursjokk.