Tore Kristiansen fra Havforskningsinstituttet mener satsing på stabil arbeidskraft, god kunnskap og opplæring av røktere, samt etablere en omsorgskultur der fiskens velferd har førsteprioritet, er viktig.
Foto: Espen Bierud / Havforskningsinstituttet
- Det kan straffe seg å spare lønnsutgifter