Optimar satser på prosessering av marint restråstoff
Optimar ønsker å utnytte sin mangeårige kompetanse innen fiskeri og havbruk til å utvikle fabrikkløsninger som utnytter havets ressurser på en enda bedre måte enn i dag
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
De skriver i en pressemelding at det var samarbeidet med Aker Biomarine om utvikling av foredlingsanlegget for krill i deres nye fartøy som satte fart i satsingen for Optimar.
- Vår spisskompetanse ligger i å skreddersy og gjennomføre prosjekter av kompliserte karakter og det er her satsingen mot prosessindustrien kommer inn i bildet. Vi sitter med et hav av kompetanse innen prosjektering og levering av høyteknologiske fabrikkløsninger og ønsker å bruke denne kunnskapen for å utvikle prosessindustrien. For å gjennomføre dette har vi satt sammen et eget dedikert team som skal jobbe med denne satsingen. De som skal lede denne satsingen er Peder Stette, Anders Bjørnerem og Andre Akse, melder de
Optimar vil levere fabrikker både til land og til havs som bearbeider restråstoff enten til humant konsum eller til dyrefor. Det er ikke bare nybygg som kan utrustes med slike fabrikkløsninger, også eldre eksisterende fiskefartøy og landanlegg kan utstyres med høyteknologiske løsninger for bearbeiding av restråstoff.
- Å satse på restråstoff er en viktig del av å bidra til en bærekraftig marin industri. Innen fiskeri er det kvotebaserte løsninger som har sine rammer, og gjennom å utnytte alle deler av fisken kan vi spare miljøet, mette flere og øke fortjenesten for våre kunder. Havbruksnæringen er også i enorm vekst og også her er det være veldig hensiktsmessig om mer av råstoffet kan utnyttes, skriver de.
Tidene endres
Mens innvoller og avskjær tidligere ble regnet som avfall er det gradvis blitt en ressurs for fiskeri- og havbruksnæringen. Råstoffet blir videreforedlet til olje, proteinpulver og benmel, som videre kan foredles til andre produkter.
Per i dag blir store deler av dette benyttet til dyrefor, men nye løsninger og bedre utstyr gir økte muligheter for at en større andel kan benyttes til menneskelig konsum.
Også nye råstoff er i vinden og ønskes utnyttes, deriblant tang og tare, krill og innsekter.
Nye muligheter innen digitalisering
Ny datateknologi gir også helt nye muligheter for bedre prosessering.
- Optimar satser tungt på å utvikle et kontrollsystem som gir langt bedre kontroll av produksjonen, bedre kvalitet på sluttprodukt og som sikrer god dokumentasjon, og vårt nye kontrollsystem vil også bidra til bedre serviceoppfølging ved at kontrollsystemet varsler når deler bør byttes og når service må gjøres, melder selskapet.
