Ingen vekst i lakseeksporten til Tyskland
Gitte Hannemann Mollan er ny sjømatutsending i Tyskland og Polen for Norges sjømatråd, og forteller til kyst.no at de høye lakseprisene ikke har fått tyskerne til å kjøpe mindre laks. Men de kjøper ikke mer heller.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Så langt i år har verdien av laks til Tyskland likevel økt med 39 prosent.
- Men volumutviklingen til landet er flat, sier hun til kyst.no.
Det største segmentet i Tyskland er røkelaks, etterfulgt av frossen, og fersk laks som nummer tre.
Kjører image-kampanjer
Norges Sjømatråd har hele høsten gående en image-kampanje, der de tar tar for seg myter rundt norsk lakseoppdrett.
- Vi har også fjordørret-arrangementer med kokker nå i høst, og vi planlegger skreikampanje fra januar neste år. På sild har vi et kampanje samarbeid med Homann-Nadler, og denne kampanjen kommer på TV nå i høst. I tillegg er vi aktive på både vår Facebook-side og vår tyske webside
- Hvilken effekt har den høye lakseprisen i år hatt på eksporten til Tyskland?
- Det har ikke stoppet eksporten, men tendensen er flat kurve for volum eksport. Lakseimportørene har tatt mye av kostnaden på økte priser.
Merking av øko-laks
Det viktigste den nye sjømatutsendingen jobber med for tiden er økologisk laks og eksporten av det til Tyskland.
- Merking av øko-laks på det tyske markedet har vært et viktig tema, og Sjømatrådet vil gjennomføre gode kampanjer for dette denne høsten, samt planlegge kampanjer for 2017 sammen med industrien, opplyser hun.
Nedgang i sjømatkonsum
Ifølge sjømatutsendingen har også totalkonsumet av fisk i Tyskland gått ned fra 14,3 til 14,1 kg per person i året.
- 2,9 kg av volumet som konsumeres er laks. Det er langt under gjennomsnittet av det som kommuniseres i andre europeiske land, sier Mollan.
