Per Sandberg til NM finalen i sjømathandel
Fiskeriminister Per Sandberg vil være til stede for å dele ut premiene under årets NM finale i sjømathandel.
Denne artikkelen er tre år eller eldre.
Kyst.no har snakket med Robert Eriksson, administrerende direktør i Sjømatbedriftene i forbindelse med konkurransen.
Han forteller at det er stor spenning knyttet til finalen.
- Vi gleder oss stort til NM finalen i starten på september. Her vil de beste av de beste i sitt fag kjempe om å bli Norges beste Sjømathandler, sier han.
I følge Eriksson er det en krevende prosess å nå frem til finalen, og stikke av med seieren i konkurransen.
- Dette handler om presisjon, krevende arbeid under høyt press.
Velge sjømat istedenfor kjøtt
Eriksson mener en slik konkurranse er med på å fremme sjømatnæringen i Norge.
- NM konkurransen håper vi kan lokke flere innen faget til å velge å jobbe med sjømatfaget fremfor kjøttfaget. I tillegg håper vi at NM-konkurransen kan bidra til å få opp øynene hos det norske folk slik at man får vist frem alle de fantastiske råvarene vi har med det ypperste kvalitet, og at det igjen bidrar til økt konsum av norsk sjømat, understreker han.
Han forteller avslutningsvis om kronen på verket.
- I år har vi vært så heldige at vi har fått Fiskeriminister Per Sandberg til å dele ut premiene.
