Kystpodden:
– Eg sette foten i døra
– Han ville ikkje ha noko å gjere med verken meg eller Skretting. Han hadde kjøpt noko som ikkje heldt mål, meinte han. Då sette eg foten i døra. Det enda med ein god prat og han vart mangeårig Skretting-kunde.
Kystpodden har møtt Erlend Waatevik som delar historier frå sine 53 år i oppdrettsnæringa.
I størsteparten av sitt yrkesliv har han vore i Skretting si teneste. Men vi skal tilbake til der det starta.
– Eg vart kjend med Olav Hanssen (gründer og redaktør i Norsk Fiskeoppdrett, red.anm.), før han vart fagkonsulent i Direktoratet for vilt- og ferskvannsfiske. Olav var ein farande mann som hadde greie på kvinnfolk. Liv, som var nabo og syster til bestekompisen min, blei kona hans etter kvart, og slik var det at vi stifta kjennskap. Han var på mange måtar den som leia meg fram til oppdrettsnæringa, fortel Erlend.
Leste i «Vi Menn»
– Eg hadde ein god kamerat, Magne Bolstad (oppdrettspioneer i Hardanger, red. anm) som var eit unikum når det gjaldt fisk. Han var på telttur og leste ei reportasje i Vi Menn om nokre danskar som hadde lukkast med oppdrett. Han reiv ned teltet og kona måtte flytte inn i bilen. Reiste heim og bygde klekkeri, fortel Erlend på den måten Erlend kan fortelje historier.
Men noko pågåande dørseljar vil han ikkje vedgå å ha vore. Heller å bruke forskingsresultat og erfaringar i arbeidet.
– Det var ein oppdrettar eg ringte til som ikkje verken ville snakke med meg eller ha besøk. Eg troppa likevel opp og banka på. Han opna døra, men ville framleis ikkje prate. Då sette eg foten i døra og vi fekk ein prat i døropninga. Etter kvart inviterte han meg inn, og vi hadde ei synfaring på anlegget. Eg såg ein del ting som han burde gjere noko med, og det enda med at han inviterte meg på middag. Han vart ein mangeårig kunde, humrar Erlend.
Erlend har hatt fleire stillingar og roller i Skretting, I dei seinare år har han jobba med Rensefiskkonferansen i regi av Aqkva AS, men no er det slutt, ifølgje han sjølv.
– Etter 53 år i næringa takkar eg av, seier han til «Kystpodden».
Alle episodar av «Kystpodden» kan du sjå på Kyst.no/Kystpodden og Spotify
- Aldri ein laurdag uten
Sjå meir frå Kystpodden:
-
Forsker, kunstner og miljøforkjemper
Han har forsket på muskelfiber hos hai, kartlagt knokler i fisk og laget kobberstikk av ryggvirvel nummer 45 hos laks. Professor emeritus Harald Kryvi forsker og underviser fortsatt, og han er vår gjest i denne sendingen av «Kystpodden».
-
– Rik? Nei, du. Fikk en utstoppet oter og en billett til Holmenkollrennet
– Men da var det tåke i Holmenkollen, forteller Jan Raa og skratter. Han er gjest i denne sendingen i serien Pionerene på Kystpodden. Den pensjonerte professoren slutter aldri å være nysgjerrig. Vitenskapsmannen, oppfinneren og businessmannen fortsetter å lete etter sammenhenger.
-
– Laksen drives for hardt
– Det er spesielt to forhold som jeg ville ha gjort noe med: Redusere intensiteten i produksjonen ved å senke temperaturen og redusere lysbruken i settefiskfasen, sier veterinær og Kystpodden-gjest Brit Tørud.
-
– Korrupsjon er et dekkende ord
Kystpodden er hjemme hos ekteparet Aase og Alf Lone på Osterøy utenfor Bergen. Sammen har de to ørretoppdretterne opplevd mye, blant annet amerikanske dumpingjegere som okkuperte stuen i noen dager. Bankvesenet får det glatte lag av ekteparet som ble vitne til grove overtramp.
-
– Næringens omdømme er i fritt fall
– I naturen er laksen svømmeatlet, rovdyr og individualist. I oppdrett har vi gjort den til en stimfisk, som svømmer i ring og lever på vegetarkost. Vi gjør ikke det ustraffet, mener Trygve Poppe. Veterinærpioneeren er lørdagens gjest i Kystpodden.
-
Mjølkebilsjåføren som vart lakseoppdrettar
– Turen gjekk først til Erling Osland for å sjå korleis han fekk ørretyngelen til å vekse i innhegningane som han hadde laga i sjøen. Deretter gjekk turen til Olav Svendsen på Bømlo for å sjå på dei firkanta flytemerdane han hadde laga.
-
Solgte konsesjonene for å starte på nytt
Ivar Refsnes har videreført familien sin sjømattilvirksomhet i 3–4 generasjoner. De siste 40 årene har laks vært sentralt. Men nå har Ivar solgt konsesjonene for å starte på ny. Hvorfor? Det får du vite i denne sendingen av «Kystpodden».
-
Lot pappaen få beholde halvparten av barna
Det er få praktiske eller teoretiske hindringer som stopper denne mannen. En tusenkunster som er vant til å få tingene til bare du er sta og kreativ nok. Som da han startet avl på rognkjeks.
-
– Det du lærer på BI, kan eg lære deg på ein føremiddag
Etter tiår med suksessen «SALMA», vel Olav Svendsen å setje punktum. Han har hausta titals prisar og mykje heider. Men heider var det lite av då han fortalde far sin at han ville begynne på BI. – Det du lærer på BI, kan eg lære deg på ein føremiddag, var svaret.
-
Dirigerte loddebåt fra fødestuen
Tove Berge har alltid gitt mye av seg selv. Det toppet seg da hun som logistikkansvarlig ventet en båtlast med lodde som skulle brukes som laksefôr. Kvelden før ble hun hasteinnlagt på sykehus på grunn av komplikasjoner, men det første hun ba om da hun våknet fra narkosen var en telefon.
