Peter Hovgaard har hatt stor suksess med produksjon av rognkjeks. Nå er det regnbueørret i karene.

Lot pappaen få beholde halvparten av barna

Det er få praktiske eller teoretiske hindringer som stopper denne mannen. En tusenkunster som er vant til å få tingene til bare du er sta og kreativ nok. Som da han startet avl på rognkjeks.

KYSTPODDEN
Publisert Sist oppdatert

– Jeg dykker ved blåskjellanlegget på andre siden av fjorden. Der på bergveggen var det en ilter rognkjekshann som voktet to eggklaser. Jeg tok den ene så han fikk beholde halvparten av ungene, forteller lørdagens gjest i «Kystpodden», Peter Hovgaard, og smiler. – Jeg mener selv at akkurat det var en sympatisk handling, sier han og ler.

Peter en en aktiv mann. Ikke bare som forsker og oppdretter. - Å synge i kor gir meg stor glede, sier han.

Dette var starten på en økonomisk suksess for færøyværingen som kom til Norge som 12 åring, og som gjorde indre-sogning av seg i mer voksen alder.

Flere arter

Marinbiologen Peter Hovgaard har uteksaminert en rekke kandidater som har gjort en stor innsats i norsk oppdrettsnæring. Han bidro til å grunnlegge det første studiet i akvakultur i det norske høyskole-systemet, nemlig ved det som den gangen het Distriktshøgskulen i Sogndal. Med akvakulturstasjonen på Skjer ved Sogndal har Peter hatt sitt virke gjennom hele sitt liv som akvakulturforsker, og han er fremdeles aktiv. Først med laks og ørret, senere med blåskjell, via rognkjeks og nå regnbueørret. Derimellom forsøk med kosttilskudd som er hentet fra havet.

– Til våren starter jeg å levere ettkilos regnbueørret som går til rakfiskproduksjon, forteller nestoren som ikke har tenkt å gi seg. Hør Peter fortelle sin historie i «Kystpodden».

Sendes lørdag 25. januar 2025, kl. 10.00
Høyr meg – Sjå meg, aldri ein laurdag uten 

Les flere saker fra Kystpodden:

kystpodden

Kystpodden

- Kystpodden har som mål å snakke med personer som har bidratt til å bygge opp laksenæringen til å bli en stor og viktig industri. Å lese historier blir aldri det samme som å høre tidsvitner fortelle med egne ord om sine opplevelser. Vi skal møte personer som har hatt ulike posisjoner og ståsted i laksenæringen.

Det er idemaker og podkast-vert Gustav Erik Blaalid som sier dette. Han er selv et tidsvitne med fartstid som næringslivsjournalist i Norsk Fiskeoppdrett siden januar 1990. Senere etablerte han blant annet Kyst.no som var på lufta allerede i 1997. Gustav Erik Blaalid er grunnlegger og eier av Oceanspace Media AS som teller 10 ulike medietitler i Norge, Danmark, Chile og Storbritannia.

aktuelt peter hovgaard kystpodden